En plein soleil, quelle pellicule avec quel développement ?

Ayant surtout pratiqué la photo N&B dans des régions tempérées et dans des conditions d'éclairage pas terribles, j'ai fait ma vie avec la Tri X. Problème depuis que je m'y suis remis à Toulon : les hautes lumières sont cramées. Un ami m'a offert 5 rouleaux de Delta 100. Que me conseillez-vous comme exposition + développement ? Je suis prêt à faire plusieurs expériences, pourvu que je trouve le révélateur (j'ai présentement du D76).
Exemple :
Merci.
Exemple :

Merci.
