Données IPTC et caractères accentués

Dans Lightroom, je rentre des données dans les champs IPTC, que j'enregistre dans le fichier image. Ces données contiennent souvent des caractères accentués. Lightroom ne s'en offusque pas mais d'autres outils les gèrent plutôt mal. Ainsi, si je rentre "Midi-Pyrénées" dans le champ "Région", c'est bien affiché dans Lightroom
mais Aperçu l'affiche de manière incomplète
Savez-vous si il y a des règles ? Est-ce Lightroom qui enregistre les informations avec un codage inadapté ou est-ce un bug d'Aperçu ?

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Savez-vous si il y a des règles ? Est-ce Lightroom qui enregistre les informations avec un codage inadapté ou est-ce un bug d'Aperçu ?