Capture One et noir et blanc

Nul en informatique et besoin d'une aide...
J'ai capturé mes fichiers DNG sur Capture One 3.7.7
C'est avec ce logiciel que j'arrive à traiter les images de mon M8. (Je ne parviens
pas à faire tourner la dernière verson de C.1)
J'ai voulu faire du noir et blanc à partir de mes fichiers. J'affiche les niveaux de gris et désactive les couleurs dans la section exposition. Mon image témoin est bien noire et blanche,
mais quand je l'enregistre (en JPEG pour impression) je retrouve une image couleur
. Il y a dans ma démarche un bug qui m'échappe.
Merci à celui ou ceux qui m'aideront à produire une image noir et blanc post-traitée par le logiciel sans utiliser le boitier au départ.
Cordialement.
Rinihue
J'ai capturé mes fichiers DNG sur Capture One 3.7.7
C'est avec ce logiciel que j'arrive à traiter les images de mon M8. (Je ne parviens
pas à faire tourner la dernière verson de C.1)

J'ai voulu faire du noir et blanc à partir de mes fichiers. J'affiche les niveaux de gris et désactive les couleurs dans la section exposition. Mon image témoin est bien noire et blanche,


Merci à celui ou ceux qui m'aideront à produire une image noir et blanc post-traitée par le logiciel sans utiliser le boitier au départ.
Cordialement.

Rinihue