Posté: mardi 14 octobre 2014 - 9:27Bonjour à tous.
Odon est meunier depuis des lustres et sa femme Ghislaine a toujours participé aux travaux.
Leur moulin doté de trois paires de meules en pierre est situé le long d'un ruisseau et est donc actionné par une roue à godets.
C'est principalement de l'épeautre qui est travaillée. Odon ne fournit pas sa farine aux boulangers mais à des particuliers qui viennent s'approvisionner chez lui.
Durant de nombreuses années, lui et sa femme vendaient en plus du charbon. Ils avaient en outre plusieurs vaches ; il leur en reste d'ailleurs encore quelques-unes.
Bref, ils ont beaucoup travaillé durant toute leur vie et pensent sérieusement à la retraite.
Ils m'ont accueilli très gentiment et m'ont consacré à chaque visite tout le temps qu'il a fallu pour que je puisse faire des photos.
En ce qui concerne ces photos, j'ai utilisé un M6 avec de la Tri-X. Objectifs : le Lux 50 asphérique mais surtout l'Elmarit 28 na.
Une partie des photos a nécessité le flash. D'autres ont été faites avec la Tri-X poussée à 1.600 ASA.
Mélanger les deux styles n'est pas idéal, je le sais.
Odon est meunier depuis des lustres et sa femme Ghislaine a toujours participé aux travaux.
Leur moulin doté de trois paires de meules en pierre est situé le long d'un ruisseau et est donc actionné par une roue à godets.
C'est principalement de l'épeautre qui est travaillée. Odon ne fournit pas sa farine aux boulangers mais à des particuliers qui viennent s'approvisionner chez lui.
Durant de nombreuses années, lui et sa femme vendaient en plus du charbon. Ils avaient en outre plusieurs vaches ; il leur en reste d'ailleurs encore quelques-unes.
Bref, ils ont beaucoup travaillé durant toute leur vie et pensent sérieusement à la retraite.
Ils m'ont accueilli très gentiment et m'ont consacré à chaque visite tout le temps qu'il a fallu pour que je puisse faire des photos.
En ce qui concerne ces photos, j'ai utilisé un M6 avec de la Tri-X. Objectifs : le Lux 50 asphérique mais surtout l'Elmarit 28 na.
Une partie des photos a nécessité le flash. D'autres ont été faites avec la Tri-X poussée à 1.600 ASA.
Mélanger les deux styles n'est pas idéal, je le sais.
Le moulin est isolé au milieu des bois en pleine Ardenne belge.
1.
Voici Odon en plein travail. Ghislaine passait opportunément par là.
2.
La roue à godets.
3.
Il faut ouvrir la vanne pour détourner l'eau vers la roue et que celle-ci se mette à tourner.
4.
5.
6.
Odon achemine les sacs de blé vers un palan électrique qui les soulève, les met sur son dos et va déverser le grain dans la trémie des meules devant moudre.
7.
8.
9.
Ces meules doivent être périodiquement retaillées. On dit "rhabiller". C'est avec ce genre d'outil qu'il procède.
10.
Toute cette mécanique en mouvement est impressionnante... et particulièrement dangereuse.
11.
L'amour du métier est toujours présent même après tant d'années.
12.
13.
14.
Ghislaine participe aux travaux. A la vente notamment.
15.
Cependant, il faut penser à s'arrêter pour souffler et ne plus porter ces sacs de 25 et 50 kilos.
Ils ont trouvé un repreneur qu'il va falloir former. C'est presque la retraite.
16.
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Voici Odon en plein travail. Ghislaine passait opportunément par là.
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La roue à godets.
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Il faut ouvrir la vanne pour détourner l'eau vers la roue et que celle-ci se mette à tourner.
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Odon achemine les sacs de blé vers un palan électrique qui les soulève, les met sur son dos et va déverser le grain dans la trémie des meules devant moudre.
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Ces meules doivent être périodiquement retaillées. On dit "rhabiller". C'est avec ce genre d'outil qu'il procède.
10.
Toute cette mécanique en mouvement est impressionnante... et particulièrement dangereuse.
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L'amour du métier est toujours présent même après tant d'années.
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Ghislaine participe aux travaux. A la vente notamment.
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Cependant, il faut penser à s'arrêter pour souffler et ne plus porter ces sacs de 25 et 50 kilos.
Ils ont trouvé un repreneur qu'il va falloir former. C'est presque la retraite.
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