...Il y en avait déjà un peu mais je me suis dit que vu la dimension des JPEG qu'on poste ça ne servait pas à grand chose. J'ai probablement tort...

bah oui, tu as tort
le processus de sous-échantillonnage moyenne et fond les pixels, donc il y a perte de détails.

personnellement, et je ne suis pas le seul à le penser, j'accentue toujours, et ce, quelque soit le format de sortie.

parfois sur des grands formats, j'y reste même un moment dessus avant de finir.

oui, je trouve qu'ainsi c'est bien mieux, j'y mettrai même un coup de "revenez-y"
mais ça dépend aussi de l'écran sur lequel on l'observe.
quelque chose comme ça:

©Phil VDD

en tout cas, ton image est magnifique, la lumière était superbe, et tu l'as bien exploitée.