pour le N&b, comme pour la couleur,
c'est un peu une affaire de goûts et de couleurs
chaque film ayant peu ou prou sa patte à lui.
il n'y a plus de "mauvais" films,(ou presque plus

)
vu ce qui a déjà été dit,
mon conseil sera, en tout cas, après que tu ai fait tes essais, et tes choix,
de se tenir, dans un premier temps, à deux ou trois films, pour arriver a bien connaître leurs "réactions",
pour en tirer la quintessence.
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(développement super soigné obligatoire)
en négatifs couleurs, quelques films vraiment intéressants:
-Fuji réalla 100iso, très doux, idéal pour le nu , portrait doux, conditions lumineuses contrastées, ou sources de lumières mélangées.
-G800 fuji, peu de grain, couleurs saturées, contraste élevé.
-les films pro Kodak qui permettent de choisir son rendu des couleurs,
soit "normal" soit "saturé".
à mon humble avis,
les films Kodak sont ceux qui donnent les tons les plus justes.
(pas taper, vérifié sur reproduction de tableaux documents, portraits vêtements en mode etc ...)